Jedna prosta w wykonaniu babka, może zawsze wyglądać inaczej, w zależności od naszej wyobraźni dekoratorskiej:)
Zdrowa babka bananowa
Składniki:
- 2 szklanki mąki (można użyć różnych) polecamy: Mąka orkiszowa typ 700 BIO
- ¾ szklanki cukru trzcinowego lub ksylitolu polecamy: Ksylitol 250g Santini Finlandia
- 1 cukier waniliowy lub ekstrakt waniliowy polecamy: Cukier waniliowy BIO 8g Amylon
- 150-200 ml oleju kokosowego lub kostka masła polecamy: Olej Kokosowy Virgin BIO 200ml Planete
- 5 łyżek mleka roślinnego
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia polecamy: Proszek do pieczenia bezglutenowy BIO 12g Amylon
- 2 jajka
- 4 mocno dojrzałe banany
Wykonanie:
Cukier plus olej utrzeć w misce dodać jaja i dokładnie wymieszać. Mleko zagotować, dodać sodę i wymieszać. Mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia. Banany rozgnieść dokładnie widelcem. Wszystko połączyć razem i dokładnie wymieszać. Przelać do formy i piec 50 min tem. 190C (do suchego patyczka)
Życzymy smacznego:)