Lekkie, słodkie, pyszne i zdrowe:)
Taki deser pokochają wszyscy:)
Spód:
- 5 białek
- 70 g cukru pudru z ksylitolu KSYLITOL
- 150 g mielonych migdałów Mąka migdałowa bezglutenowa
Białka ubijamy na sztywną pianę dodając stopniowo ksylitol, do piany wsypujemy migdały i delikatnie mieszamy . Przekładamy do blaszki 25cm wyłożonej papierem do pieczenia. Czas około 40 minut temperatura 175 stopni. Studzimy:)
Galaretka malinowa:
- około 300g. mrożonych malin zagotować z dwiema łyżeczkami agaru, przestudzić i kiedy zaczynają tężeć wylać na spód. Wstawić do lodówki na około 30min.
Krem:
- 5 żółtek
- 150 ml śmietany kremówki
- 80g ksylitolu (można mniej lub więcej według uznania)
- 1 laska wanilii lub ½ łyżeczki pasty waniliowej
- 200g masła
Żółtka, kremówkę, ksylitol i wanilię zagotowujemy cały czas mieszając do zgęstnienia. Odrobinę studzimy, dodajemy masło i miksujemy. Krem wylewamy na ciasto, dekorujemy i całość do lodówki na trochę:)
Smacznego:)